Le mot Islam signifie Soumission en arabe et repose sur la croyance en un Dieu unique Allah.
Dans la religion islamique, il y a 5 règles fondamentales :
- la Profession de foi
- les 5 prières quotidiennes
- le Ramadan
- l'Aumône
- le Pèlerinage

Ramadan est le nom arabe du 9ème des douze mois de l'année lunaire. Donc, chaque année, il tombe à une date différente. Cette année, en 2008, il commencera début septembre et se terminera vers début octobre. Ce mois est un mois de fête car c'est la 27ème nuit du ramadan que le coran (le livre sacré pour nous les musulmans) a été révélé au Prophète Sidi Mahomed.
Durant ce mois, de l'aube au coucher du soleil, on se prive de manger et de boire, de relations sexuelles, de fumer, pour être plus proche de Dieu.
Chaque soir, la rupture du jeûne donne lieu à une petite fête : on mange des dattes, puis la soupe traditionnelle qui varie selon les pays : Harira pour les marocains et Chorba pour les algériens par éxemple.
Il est recommandé d'être charitable et solidaire durant ce mois.
La fin du ramadan donne lieu à une grande fête : l'aïd.. Beaucoup de musulmans décorent leur maison. On fait beaucoup de cuisine pour re9evoir les invités, famille ET amis. On prépare des douceurs à partager avec les voisins du café et du thé. On s'offre de nouveaux vêtements, des jouets et de l'argent aux enfants. On échange des cadeaux ainsi on arrive à garder contact avec nos amis éloignés ...
En Turquie, les musulmans fêtent la fin du ramadan avec Seker Bayrami : Le festival des sucreries. Ils portent des nouveaux habits, s'offre des cadeaux et les familles se réunissent dans la maison du plus âgé. Ils servent des sucreries, des petits gâteaux, du café très sucré et des fruits.